ボジョレーヌーボー
2014/11/25
| 寒さも日に日に深まり、１１月も２０日が過ぎましたが皆様いかがお過ごしでしょうか。 その１１月２０日はボジョレーヌーボーの解禁の日です。ボジョレーヌーボーは今年のブドウのできばえを見る為のもので、収穫のお祭りのようなものだそうです。 初めてのワインで、まだ熟成されていないため、物足りなさを感じる人が多いと聞きます。私はワイン通ではありませんのでよくわかりませんが、単純にフレッシュでおいしいと思いました。 ワインはミネラルやビタミン、ポリフェノールが豊富で健康に良いと言われています。ポリフェノールの効果は抗酸化作用があり、動脈硬化やがん予防になると言うことです。他にもアルツハイマー予防、高血圧予防などにも良いとのことです。 ただ、身体によいからといって飲みすぎには注意しないといけませんが、ほどほどに楽しく飲んで健康に過ごせたら良いなぁと思います。 この機会にワインを飲んではいかがでしょう。 本日の担当は平野でした。 |
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