おはぎ？ぼたもち？
2014/9/18
| 皆様こんにちは。9月も中旬を過ぎ朝夕は肌寒く感じられますが、体調など崩されてはいませんか？ 当店スタッフの中にも、体調を崩し寝込んでしまった人もいますが、田縁は元気に頑張っております。 さて、タイトルのおはぎ？ぼたもち？ですが、皆様は、この違い分かりますか？ 私は最近までおはぎは、おはぎじゃんと思っていました。 ところが、ちゃんとした違いがあったのです。 （由来には諸説あるようですが） 牡丹餅は春の彼岸に神仏や先祖への供物とされた小豆あんの様子を御萩は、秋の彼岸の時期に咲く萩の花に見立てたと言われています。もう一つは春は小豆が旬の時期ではないので、こしあんにして牡丹餅、秋は、小豆が旬の時期なのでつぶあんにして、御萩という説もあるようです。 皆様はどちらの、あんこがお好きでしょうか？ Ｐ．Ｓ．写真は、本物ソックリとお客様からご好評のシリコンゴム製のおはぎです。 おいしそうでしょう＾Ｖ＾ |
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