プチ試練
2014/2/11
| 皆様こんにちは。 毎日寒さに震えていますが、今のところ風邪をひくこともなく過ごしております。この調子で無事に冬を越せる様に、油断せず、より体調管理に気をつけようと思います。 最近よく、お野菜を頂くことがあり、簡単なものではありますが、料理を作るようになりました。 大根にカブ、ちんげん菜やラディッシュ等、土付きの新鮮なお野菜の美味しさを堪能しております。 …が、先日カリフラワーと言われたものが、とてもそうとは思えず、どう調理しようかと考えあぐねています。カリフラワーにしては色も濃いですし、形も違うし…。 気になって調べたところ、「ロマネスコ」という名のカリフラワーの一種だそうです。（疑ってすみません！）主に加熱調理をして食べ、サラダやピクルスにしても良いとのことです。味もカリフラワーに似ているそうで、何を作ろうか少しワクワクしています。 欲を言えば、もう少し見た目が可愛かったら良かったなぁ。口にするまで、小さい試練な気がしてならない、伊東でした。 |
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